THE FEEL GOOD DIARY
  • Blogi
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Janina
  • Contact

Tico Taco!

26/1/2015

0 Comments

 
Picture
Healthy and yummy!

Yksi lemppariruoistani on ”tico tacot” eli maissitacot eri täytteillä. Käyttämäni Santa Marian Taco Tubsit ovat gluteenittomia, joten tykkään käyttää niitä. Ennen vanhaan rullailin täytteet vehnätortillojen sisään, jotka kyllä maistuvat hyvälle mutta ihoni ei vaan tykkää siitä vehnästä ollenkaan.

Resepti on supersimppeli: valitse mieluisat täytteet, kokkaa ne ja lataa tacokuoreen! : D

Picture
Picture
Picture

Tällä kertaa paistoin toiseen täytteeseen sipulia ja paprikaa kookosöljyssä ja maustoin paistoksen ruususuolalla, paprikajauheella, valkosipulilla ja cayennella. Toiseen täytteeseen kypsensin pannulla kookosöljyssä kikherneitä ja kidneypapuja. Mausteeksi heitin aika samat kuin kasvistenkin sekaan, lisänä vielä tuoretta chiliä. Cremé fraichen tilalla käytän tuoretta avocadoa ja purkkisalsan tilalla itse tuunattua tomaattimurskaa.

Picture
Picture

Helppoa kuin pala kakkua ja yhtä hyvää myös, nauttikaa!  : )

-Janina


                                                 FOLLOW ME ON  | Instagram | Bloglovin | Blogilista |

 //

One of my favorite foods is “tico tacos” which are taco shells served with different delicious toppings. I like to use Santa Maria’s Taco Tubs because they contain no wheat and are gluten-free. I used to use soft  tortilla wraps back in the day, they did taste good but my skin just does not like the wheat at all.

The recipe is super simple: just choose your favorite toppings, cook them and throw them on the taco! : D

For the first filling I used onions and bell peppers, which I fried in coconut oil and seasoned with rose salt, paprika, garlic and cayenne pepper. For the other filling I fried chickpeas and kidney beans in coconut oil. I used the same spices as in the first filling plus fresh chilli. Instead of cremé fraiche I like to use fresh avocado. And for salsa I used smashed tomatoes with some seasoning.

The recipe is a piece of cake, and just as delicious, enjoy! : )

-Janina


 
                                                  FOLLOW ME ON  | Instagram | Bloglovin | Blogilista |

0 Comments



Leave a Reply.

    Picture


    ​Janina, 30

    Terveellisiin herkkuihin ja treeniin ikuisesti ihastuneen fiilistelijän blogi, jossa tykätään hyvää tekevistä (usein vegaanisista) resepteistä, matkustelusta ja onnellisuuden maksimoinnista <3
    ​

    thefeelgooddiary(a)gmail.com

    ​TOP5 HERKUT

    Terveellinen suklaakakku
    ​Puijauspasta
    Healthy Snickers
    Muskelivohvelit
    Nice Cream
    ​

    Categories

    All
    Ajatuksia / Thoughts
    Elämäntyyli / Lifestyle
    High Five
    Hyvinvointi / Wellness
    Ideat / Ideas
    Jooga / Yoga
    Joulu / Christmas
    Kauneus / Beauty
    Kehittyminen / Progress
    Kengät / Shoes
    Lisäravinteet
    Matkustaminen / Travelling
    Reseptit / Recipes
    Ruoka / Food
    Ruokavalio / Diet
    Sisustus / Decor
    Treenaaminen / Workout
    Treeni / Training
    Tyyli / Style
    Vaatteet / Clothing
    Vapaa Aika / Free Time
    Yleinen

    Archives

    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Blogi
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Janina
  • Contact