Sokeriton hillo Ksylitolilla

Makeaa mansikkahilloa ilman sokeria!

Tässä olis nyt protskuletuille vähän hilloa kaveriksi! Tai miksei vaikka keventämään perinteisten lettujen lisukkeita, aamupuuron päälle tai rahkan makeuttajaksi : )

Tämä hillo on sokeriton ja käytin makeutukseen Ksylitolia. Xylitol imeytyy verenkiertoon hitaasti ja sen takia se ei nosta verensokeria nopeasti. Niinpä tämä hillo on hyvä vaihtoehto myös useimmille diabeetikoille, eikä ole hampaillekaan pahaksi.

Ohjeet:
300g mansikoita (tai muita marjoja)
60g Ksylitolia
3rkl vettä

Ksylitolia saa mm. tilaamalla iHerbistä.

-Sulata pakastemansikat mikrossa sulatusteholla n. 3 minuuttia.
-Kokoa sulaneet mansikat kerroksittain Ksylitolin kanssa kattilaan. Lisää myös vesi.
-Anna mansikoiden mehustua jääkaapissa, kunnes Ksylitol on sulanut (n. 2h->).
-Kun Ksylitol on sulanut, keitä seosta miedolla lämmöllä n. 30 minuuttia. Seosta ei saa sekoittaa, mutta kattilaa voi kevyesti heilutella.
-Tarkkaile nesteen määrää. Voit lisätä vettä keittämisen aikana, mikäli sitä höyrystyy liikaa ja marjat uhkaavat kuivua pinnalta.
-Keittämisen lopussa kaavi hilloseoksen pinnalle noussut vaahto pois esim. lusikalla.
-Siirrä hillo lasipurkkiin ja jääkaappiin.

Mittaa sulaneet marjat ja Ksylitol kerroksittain kattilaan.

Kun marjat ja Ksylitol ovat mehustuneet jääkaapissa, keittele niitä miedolla lämmöllä puolisen tuntia.

Jos kiinnostuit kokeilemaan kokkailua Ksylitolilla, voit tilata sitä suoraan iHerbistä. Uudet asiakkaat saavat rekisteröitymisen jälkeen kivasti alennusta (ostokset yli 40$ -> -10$ alennusta / ostokset alle 40$ -> -5$ alennusta), eli ei kun shoppailemaan!  : ) iHerbistä löytyyy kaikkea kivaa, kuten lisäravinteita, luonnontuotteita, homeopaattisia tuotteita, superfoodeja, kosmetiikkaa, erilaisia elintarvikkeita (kuten nutbuttereita, NAM!!) jne.

Makeaa maaliskuun alkua kaikille! :D

-Janina


                                                        FOLLOW ME ON  | Instagram | Bloglovin | Blogilista |