RAEJUUSTORAKKAUTTA

​Raejuusto on mielestäni superkätevä raaka-aine, koska se taipuu makeaksi ja suolaiseksi ja siinä on hyvät ravintoarvot. Sitä ei tarvitse kokata mitenkään, jos ei jaksa tai ei ole aikaa, vaan sen voi kauhoa suoraan purkista.

​Olen täällä kirjoittanut, että välttelen maitoa. Ainoat maitotuotteet joita oikeastaan syön osana perusruokavaliotani ovatkin heraproteiini ja raejuusto. Maitoa en ole juonut teen seassa tai muutenkaan ainakaan vuoteen, mitä nyt paremman puutteessa joskus kyläillessä tai huoltsikalta teen mukaan napatessa. Perinteinen ”fitnessruoka” eli maitorahkakin on jäänyt aika kauan aikaa sitten pois, koska koen ihoni voivan näin paremmin.

Paras maistamani raejuusto on Valion, niin maultaan kuin rakenteeltaankin. Rakenne on muuten raejuustossa tosi tärkeä! Kuiva ja kökköinen juusto on ihan kauheeta. Ja ai tätä onnea kun Prisma sen kun halpuuttelee hintojaan niin tämä kermainen herkku on kilohinnaltaan jo ”halpismerkkien” tasolla!
​

Tässä on mun tämän hetkinen lemppari raejuustocombo! Periaatteessa tähän ”kahden ruokalajin” lounaaseen/päivälliseen tarvitsee vain neljää raaka-ainetta: raejuustoa, sipulia, paprikaa ja mansikoita. Heh, kuulostipa hassulta :D Jos on aikaa ja intoa, voi sekaan heittää pari juttua lisää ja on jo aika fantsut annokset – tänään lisäsin parsakaalia, siemeniä ja banskua : ) Tämä on nyt hyvä esimerkki HELPOSTA, NOPEASTA JA TERVEELLISESTÄ ruoasta, johon ei aikaa ja vaivaa kulu ja silti koko setti maistuu hyvältä.
 
Pääruoka ja jälkkäri:

1prk (200g) Valion 2% raejuustoa
1 punainen paprika
1 pieni sipuli
1tl kookosöljyä paistamiseen
suolaa maun mukaan
2dl (pakaste)mansikoita
10 pähkinää (esim. cashew) tai 1 rkl siemeniä // parsakaalia // banaania // kiiviä // mustikoita tai mitä vaan mieli tekee!
 
Pilko sipuli, paprika ym. ronskeiksi paloiksi ja paista pannulla keskilämmöllä kookosöljyssä.

Paistokseen riittää pelkkä suola mausteeksi, etenkin sipuli ja paprika ovat niin maistuvia kasviksia jo itsessään.

Puolita raejuustopurkki kahteen kulhoon. Lisää toiseen makeat lisukkeet ja toiseen suolaiset.
​
Done!

​Tästä on hyvä jatkaa päivää napa täynnä! Onko teillä muuten jotain hyviä raejuustoruokia? : )

Instagram | Bloglovin | Blogit.fi