PUIJAUSKAKKU

Kaikki ei aina ole sitä miltä näyttää! :D Puijauspasta oli supersuosittu resepti, enkä ihmettele. Onhan se yksi munkin lemppariruoistani. Nyt olis vuorossa Puijauskakku!

Ulkoapäin kakku näyttää perinteiseltä kermaunelmalta, mutta leikattaessa tuleekin yllätyyyyyys! Tämä ”kermakakku” onkin gluteeniton, tehty ilman lisättyä sokeria ja varsinainen proteiinipommi. 

Mun mielestä tämän kakun voi ”leipoa” vaikka joka päivä, ei tarvita synttäreitä tai nimppareita! Raaka-aineet on terveellisiä eikä tämän syömisestä tule huono olo, vaikka söisi puolikkaan kakun. Kokeiltu on, ehheh…

Resepti:

1 vesimeloni

1 banaani

500g maitorahkaa

1dl vaniljan makuista kaseiinia

haluamiasi koristeita

• Leikkaa melonista 3kpl muutaman sentin paksuisia siivuja ja kuori ne. Kuori ja viipaloi banaani.

• Sekoita kaseiini rahkan sekaan. Lisää kaseiinia pikkuhiljaa, koska seos voi jämähtää nopeasti.

• Kuivaa melonisiivuja talouspaperilla, jotta kakku pysyy paremmin kasassa.

• Kokoa kakku: ensin siivu melonia, päälle puolet banaaniviipaleita ja noin ¼ rahka-kaseiinimassasta.

• Lisää seuraava melonisiivu, loput banaaniviipaleista ja noin ¼  kaseiinirahkasta.

• Laita vielä kolmas melonisiivu kakun viimeiseksi kerrokseksi. Kuorruta kakku lopulla kaseiinirahkalla ja koristele. Käytin syksyn väreihin sopivia kuivattuja mulpereita ja ananaskirsikoita.

• Voit toki käyttää myös heraproteiinia, mutta kaseiinilla "kermasta" saa paksumpaa ja se pysyy hyvin liukkaan vesimelonin pinnalla.

Tässä kakussa voi käyttää myös mitä tahansa melonia, mutta mä tykkään tosi paljon vesimelonin ja banaanin yhdistelmästä. Ihanaa! Tätä kakkua syödessä syksy tuntuu entistä kivemmalta! : )

Nyt on tullut kirjoiteltua aika paljon ruoka-aiheisia juttuja. Katsotaan mitä kivaa ideaa tulee treenipuolelle. Saa myös ehdottaa! : )

Treenaamiseen liittyen, aloitin viime viikon maanantaina uudelleen Saran huhtikuussa mulle tekemän ohjelman. Se on tosi kiva ja myös toimiva treeniohjelma. Ne onkin kaksi aika tärkeetä asiaa, jotka saa mut sinne salille vaikka välillä olisi vähän väsähtänyt fiilis. Viime viikolla tuli neljä treenikertaa ja tarkoitus tietysti pitää rytmi yllä : )

Kettuunnuin muuten itelleni pikkasen siitä epäonnistuneesta leuanveto-haasteestani, niin nyt vedän 3 x maximit kumpparin avulla ennen jokaista treeniä. Ja sitten on muita tavoitettani tukevia liikkeitä mukana ohjelmassa, niin eiköhän se pian onnistu ;)

Follow The Feel Good Diary on  | INSTAGRAM | BLOGLOVIN | BLOGIT.FI |