THE FEEL GOOD DIARY
  • Blogi
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Janina
  • Contact

HEALTHY & CHRISTMASSY CUPCAKES

20/12/2015

0 Comments

 

​Tähän aikaan vuodesta ainakin mun tekee mieli ripotella joulun makuisia mausteita vähän kaikkeen! Nyt olikin jouluisten ja hyvää tekevien muffinssien vuoro <3 

Picture
Picture

Nämä muffinssit on terveellinen vaihtoehto, kun tekee mieli jotain herkullista comfort foodia. Rakenne on pehmoinen ja kostea, höystettynä kivoilla mantelisattumilla. Resepti on maidoton ja puhdaskauralla toteutettuna myös täysin gluteeniton.

6 muffinssia:
​
1 banaani
1dl mantelijauhoa
1dl kaurahiutaleita
0,5dl manteleita
1 keskikokoinen porkkana raastettuna
1 kananmuna
2rkl kookosöljyä nestemäisenä (käytin Puhdistamon kaneli-kookosöljyä)
0,5tl ruokasoodaa
2tl piparkakkumaustetta (SantaMarian on tosi hyvän makuinen sekoitus)
1mm suolaa
(1tl kanelia)

  • Muussaa banaani haarukalla.
  • Sekoita mausteet ja jauhot banaanin sekaan, jotta ne sekoittuvat tasaisesti. Pilko manteleita vähän pienemmiksi, lisää loput aineet ja sekoita hyvin.
  • Jaa taikina cupcakemuotteihin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 18 minuuttia.
  • Kuorruta ja koristele haluamillasi herkuilla. Tänään käytin peanutbutteria (ylläri!), kanelia ja kookoshiutaleita.
  • Jos käytät maustamatonta kookosöljyä, 1tl kanelia on paikallaan – etenkin jos tykkäät kanelista!
​
Picture
Picture

En sano, että jouluna korvaisin kovinkaan paljon niitä perinteisiä herkkuja terveellisemmillä versioilla, mutta pysyn kyllä aika tiukkana asian suhteen jouluaattoon asti : ) Aatto tulee myös nyt jo tuttuun tapaan alkamaan treenillä, jonka jälkeen on ihanaa syödä lemppariruokia ja –jälkkäreitä juhlapöydässä - ja sohvan pohjalla lojuen sitten loppuillasta...
​
Joulu kaikkine herkkuineen on mulle jotenkin niin pyhä juttu, että sen ”kerran vuodessa”-kokemuksen takia en halua oikeastaan koskaan mennä syömään esimerkiksi joululounaita ennen aattopäivää. Kun saa vuoden tauon jälkeen peruna- ja porkkanalaatikkoa rosollin ja vaaleanpunaisen kermavaahdon kanssa, on se niin muikee hetki, että eihän sitä sovi pilata maistelemalla niitä ruokia etukäteen :D

Picture

Jos muuten tekee mieli pyöräyttää muitakin terveellisiä jouluisia juttuja, kurkkaa Piparipalleroiden resepti!

​Mites teillä, onko joulupöydän tarjoilut pannassa ennen aattoa vai herkutellaanko niillä jo joulun alla? : )

Picture

Instagram | Bloglovin | Blogit.fi

0 Comments



Leave a Reply.

    Picture


    ​Janina, 30

    Terveellisiin herkkuihin ja treeniin ikuisesti ihastuneen fiilistelijän blogi, jossa tykätään hyvää tekevistä (usein vegaanisista) resepteistä, matkustelusta ja onnellisuuden maksimoinnista <3
    ​

    thefeelgooddiary(a)gmail.com

    ​TOP5 HERKUT

    Terveellinen suklaakakku
    ​Puijauspasta
    Healthy Snickers
    Muskelivohvelit
    Nice Cream
    ​

    Categories

    All
    Ajatuksia / Thoughts
    Elämäntyyli / Lifestyle
    High Five
    Hyvinvointi / Wellness
    Ideat / Ideas
    Jooga / Yoga
    Joulu / Christmas
    Kauneus / Beauty
    Kehittyminen / Progress
    Kengät / Shoes
    Lisäravinteet
    Matkustaminen / Travelling
    Reseptit / Recipes
    Ruoka / Food
    Ruokavalio / Diet
    Sisustus / Decor
    Treenaaminen / Workout
    Treeni / Training
    Tyyli / Style
    Vaatteet / Clothing
    Vapaa Aika / Free Time
    Yleinen

    Archives

    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Blogi
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Janina
  • Contact