THE FEEL GOOD DIARY
  • Blogi
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Janina
  • Contact

GINGERBREAD RAW BITES

7/12/2015

2 Comments

 

​En olisi uskonut, että voi olla jotain näin hyvää piparitaikinan korviketta! Nämä pallurat on tähän mennessä parhain ”taikinapallo”-reseptini. Ne ovat maidottomia, puhdaskauralla myös gluteenittomia eivätkä sisällä lisättyä sokeria.

Pallojen rakenne on pyöritellessä löysä, joten kookoshiutaleet auttavat muotoillessa. Kookos antaa tietysti myös ihanan pehmeän maun ja vähän crunchya rakennetta. Piparkakkumaustetta voi laittaa oman maun mukaan, mutta vasta kolme maustemitallista antoi mielestäni sopivan piparisen makumaailman. 
​
Picture
Picture

Ollessani pieni, teimme äitin kanssa jouluisin piparitaikinaa itse. Nykyään sitä tulee ostettua valmiina, kun iskee tarve taiteilla pipareita ja piparitaloja. Hauskaa tässä taikinan kokkailussa oli se, että ensin taikinaa tehtiin yksi kattilallinen. Sitä käytiin sitten lusikoimassa parvekkeella niin tiuhaan tahtiin, että piti valmistaa uusi satsi jotta saatiin myös paistettuja pipareita :D Mutta niinhän sitä sanotaan, että usein taikina on herkullisempaa kuin siitä paistetut keksit tai piparit!

Piparipallerot on mun mielestäni ihan parhaimmillaan teekupposen kanssa sohvalla löhötessä. Toki ne voi ottaa rasiassa mukaan välipalaksi tai leffaevääksi. Kauniiseen rasiaan pakattuna ne ovat myös ihana lahjaidea <3
​

Picture

10 palloa:

15 taatelia
1,5dl cashewpähkinöitä
1dl kaurahiutaleita
3mm piparkakkumaustetta
0,5dl nestettä (kauramaito sopii hyvin)
ruususuolaa
kookoshiutaleita

  • Mikäli et käytä tuoreita taateleita, liota kuivattuja taateleita kylmässä vedessä kymmenisen minuuttia.

  • Sekoita kaikki ainekset, pois lukien kookoshiutaleet, massaksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.
​
  • Muotoile taikina palloiksi ja pyörittele kookoshiutaleissa. Pallojen voi antaa jähmettyä hetken jääkaapissa, mutta huoneenlämpöisinä maut tulevat paremmin esiin.

Vinkki: Tähän mennessä parhaan makuinen piparkakkumausteseos on Santa Marian, näissä on meinaan makueroja!

Picture
Picture

Kertokaa mielipiteenne, jos kokeilette reseptiä! Mä ihastuin niin kovaa näihin palleroihin, että pitää tehdä pian uudestaan : )

Kivaa alkanutta viikkoa ja jouluisia leivontahetkiä – toivottavasti saadaan pyöritellä pian lumisia palloja tuolla pihallakin! 
Picture
2 Comments
Viivi Vilja link
7/12/2015 20:22:58

Oi näytä täytyy ehdottomasti kokeilla! Ehkäpä voisi tehdä jopa aatoksi jos onnistun :D

Reply
Janina link
7/12/2015 21:11:40

Moikka!

Kannattaapi testata, oli meinaan hyviä! Eikä näistä herkuista tule samalla tavalla huono olo, kuin oikeesta piparitaikinasta :))

Reply



Leave a Reply.

    Picture


    ​Janina, 30

    Terveellisiin herkkuihin ja treeniin ikuisesti ihastuneen fiilistelijän blogi, jossa tykätään hyvää tekevistä (usein vegaanisista) resepteistä, matkustelusta ja onnellisuuden maksimoinnista <3
    ​

    thefeelgooddiary(a)gmail.com

    ​TOP5 HERKUT

    Terveellinen suklaakakku
    ​Puijauspasta
    Healthy Snickers
    Muskelivohvelit
    Nice Cream
    ​

    Categories

    All
    Ajatuksia / Thoughts
    Elämäntyyli / Lifestyle
    High Five
    Hyvinvointi / Wellness
    Ideat / Ideas
    Jooga / Yoga
    Joulu / Christmas
    Kauneus / Beauty
    Kehittyminen / Progress
    Kengät / Shoes
    Lisäravinteet
    Matkustaminen / Travelling
    Reseptit / Recipes
    Ruoka / Food
    Ruokavalio / Diet
    Sisustus / Decor
    Treenaaminen / Workout
    Treeni / Training
    Tyyli / Style
    Vaatteet / Clothing
    Vapaa Aika / Free Time
    Yleinen

    Archives

    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Blogi
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Janina
  • Contact