FRESH NICE CREAM

​Juhannus on ihan kohta täällä ja ainakin itselläni on alla jo muutama päivä, kun on ollut ihan oikea kesäfiilis! Eilen oli yksi niistä päivistä. Vapaata töistä, aamupäivän treenit TFW:llä (ihan kuin olisi ollut jotenkin normia rankempi circuit!), yhdistetty auringonotto- ja eväsretki Temppeliaukion kirkon kallioille, nice creamin valmistusta ja syömistä ja kaupungilla kiertelyä alkuillan auringossa, kun Simokin oli päässyt jo töistä. Oikein kiva päivä siis!

​Olen aina tykännyt jäätelöstä ja nice cream on täydellinen korvike perinteiselle kermapohjaiselle jädelle – mulla ainakin toimii jätskin himoon tosi hyvin. Jäädytetty banaani muuttuu ihanan pehmeäksi massaksi ja makuvaihtoehtoja on yhtä paljon kuin kermajäätelössä. Nice cream on siis hyvä valinta, jos haluat vegaanista ja terveellistä kesäherkkua ilman lisättyä sokeria. <3

​Kurkkaa kotitekoisen nice creamin ohje. Linkin takaa löytyy suklainen jätski, jota tein eilen ja näkyy näissä kuvissa : ) Yksi ihana vaihtis on myös nice cream maapähkinävoilla, eli banskun kaveriksi ruokalusikallinen peanutbutteria. Kolmas herkku on marjaisa versio, jonka saat blendaamalla yhden pakastetun banaanin ja vajaan desin pakastemarjoja. Eilen käytin kotimaisia mustikoita ja herukoita sekä lisäsin muutaman tipan vaniljan makuista Steviaa.

​Koristelin suklaajäden maapähkinävoilla ja suolapähkinöillä ja marjaversion banaanilastuilla. Löydettiin viime viikolla muuten S-Marketista maapähkinävoi tosi hyvällä hinta-laatusuhteella Nuts about Nature- merkiltä. Se on kivan juoksevaa ihan viimeiseen lusikalliseen asti eikä sisällä mitään muuta kuin itse pähkinää. Jos haluat kokeilla tehdä vastaavaa itse, niin resepti siihen löytyy tästä: kotitekoinen maapähkinävoi.

Toivotaan että jätskit toisi vähän aurinkoa tähän sateita lupailevaan loppuviikkoon. Olishan se meinaan mukavampaa grillailla lämpimässä säässä ilman villasukkia ja aurinkolasit nenällä, eikö? :D

Instagram | Bloglovin