Perinteiset letut ovat monen lemppariherkkua lapsuudesta asti, mutta ne eivät ole sieltä ihan terveellisimmästä päästä valkoisine jauhoineen ja sokereineen. Netistä löytyy isot määrät erilaisia variaatioita vähän paremmat makrot sisältävistä proteiiniletuista ja niitä on tullut kokeiltua vaihtelevin lopputuloksin. Tiedä sitten onko vika kokissa vai ohjeissa! :D

Tämä resepti on muunnelma kokeilemistani ohjeista. Olen karsinut siitä pois mielestäni turhia aineita, lopputuloksena pannulla paistuu helposti prepattavat, gluteenittomat ja superherkulliset lätyt! Voit tehdä letut kuten minä, eli maustaa puolet taikinasta mustikkajauheella tai nauttia kaikki letut hieman banaanimaisempina. Käytin taikinan sekoittamiseen sauvasekoitinta, luultavasti onnistuu hyvin myös blenderissä. Paistolämpötila vaihtelee itselläni niin, että välillä pitää laittaa levy todella pienelle lämmölle ja välillä taas laittaa hönkää lisää :) Eli tarkkailkaa lettuja.

Ainekset:

2 kananmunaa
1 banaani
30g heraproteiinia (käytin Stevialla makeutettua vaniljan makuista)
1mm ruususuolaa
1tl mustikkajauhetta
1rkl kylmäpuristettua kookosöljyä

-Laita kaikki aineet sekoitusastiaan, paitsi mustikkajauhe.
-Muussaa massa tasaiseksi sauvasekoittimella.
-Kaada puolet taikinasta toiseen sekoitusastiaan.
-Lisää mustikkajauhe toiseen taikinan puolikkaaseen ja sekoita hyvin.
-Kuumenna pannu keskilämmölle ja käytä paistamiseen kylmäpuristettua kookosöljyä.
-Paista nelisen lettua (n. 0,5dl taikinaa per lettu) kerrallaan pannulla, noin 1,5-2min. per puoli. Letut ovat valmiita, kun niissä on kaunis vaaleanruskea paistopinta.

Liikunnan jälkeen on aina niin hyvä mieli, sama juttu hyvän makuisen ja hyvää tekevän ruoan jälkeen. Hyvät valinnat ei koskaan harmita jälkikäteen! Tänään herkuteltiin protskuletuilla ihanan tunnin mittaisen lenkin jälkeen <3

-Janina

Onko kellään lahjaideoita?! Apua! Nyt on se aika vuodesta, kun viimeistään olisi hyvä alkaa miettimään mitä ylläreitä sinne kuusen alle voisi piilottaa. Ainakin se vähentää stressiä joulun alla. Älä jätä huomiselle sitä, minkä voit tehdä jo tänään, vai miten se meni? :D

Tykkään tutkiskella nettikauppojen tarjontaa ja päädyin poimimaan sieltä täältä kivoja ja käytännöllisiä alle 30€ lahjaideoita terveelliseen ja aktiiviseen elämään. Lahjaideat sopivat jo kyseiseen lifestyleen hurahtaneille tai sellaiselle ihmiselle, jonka haluaisit houkutella mukaan :)

Has anyone got any ideas for Christmas presents?! Help! It’s that time of the year when it would be quite good to start thinking about what to slip under the three this time around. At least it will decrease the stress levels before the holidays. Don’t do tomorrow what can be done today, or how does the saying go? :D

I like to browse through different online shops and I ended up picking some nice and practical gift ideas under 30€ for healthy and active lifestyle. These ideas are suitable for people already loving that way of living or for someone you would like to persuade into giving it a go :)

-Janina

Tuli vähän pidempi tauko edellisen postauksen jälkeen. Oli niin kiireinen loppuviikko töiden, koulun ja synttärijuhlien kanssa, mutta nyt pääsin istumaan alas ja pohtimaan! :)

Olen tässä viimeisen vuoden aikana todella tajunnut, kuinka tärkeää on kehittyä ja ns. pysyä liikkeellä. Kuulostaa ihan keski-iän ylittäneen ihmisen sanomalta, mutta on se vaan tärkeää muistaa läpi elämän. Kehitystä voi tapahtua pienemmissä asioissa, kuten ” Siivoan sotkuni enkä enää jätä likaisia astioita kumppanini hoidettavaksi.” tai jossain paljon isommassa asiassa, kuten ”Harjoitan itseni pääsemään yli kauheasta esiintymiskammostani.”

Kun valmistuin ylioppilaaksi, huokaisin helpotuksesta. Olin koko lukion ajan miettinyt, että kun täältä pääsen, en enää ikinä mene kouluun. Vaikka kaikki kaverit jatkoivat opiskelemaan, minä en ja olin tyytyväinen. Siinä menikin sitten seitsemän vuotta ”ajelehtien”, ainakin näin jälkikäteen ajateltuna.  Tein täyspäiväisesti töitä ja elämä oli ihan jees. Sinä aikana tapahtui paljon ihania ja hienoja juttuja, kuten ensimmäisen oman asunnon ostaminen ja nykyisen avomieheni tapaaminen. Silti tuntui, etten mennyt eteenpäin. Muutama vuosi sitten tuli tunne, että nyt on tehtävä jotain. Hain kouluun ja pääsin. Syksy 2012 oli muutoksen aikaa: aloitin ammattikorkeakouluopinnot, aloin tosissani myös muuttamaan elämäntapojani ja pudotin loputkin ylipainostani.

Olen kova tutkiskelemaan itseäni ja olen huomannut asenteeni muuttuneen positiivisemmaksi. Olen varma, että se johtuu siitä, ettei itsellä ole enää jatkuvasti epämukava olla omassa kropassa. Kropan muokkaaminen on samalla aikamoista aivojen ja ajatusmaailman muokkaamista, joten elämäntapamuutos-projektissa väistämättä kehittyy myös ihmisenä. 

Kun olen päässyt sinuiksi itseni kanssa, olen kiinnostunut itseni kehittämisestä eri asioissa ihan uudella tavalla! Ajattelen, että haluan kehittää itseäni joka päivä jollain tavalla. Tämä ajatus, siitä syntyvät teot ja teoista syntyvät tulokset ovat jotenkin todella inspiroivia. Ja vitsi että on hienoa inspiroitua välillä omasta itsestään! :D

En harjoittele salilla varsinaisesti tavoitteellisesti, esim. kisoja varten. Treenaan, koska siitä tulee niin hemmetin hyvä fiilis, itsetunto kasvaa ja bonuksena ulkonäkö paranee. Aika hyvä yhtälö! Treenaamiseen sisältyy kuitenkin jonkinlainen tavoite kehittyä joka kerta; joko painot nousee tai toistojen määrä kasvaa. Lisäprojektiksi salitreeniin olen ottanut päällä seisonnan harjoittelun. Treenaan sitä aina salin jälkeen jonkun aikaa, yleensä sen verran että onnistun taas vähän paremmin kuin edellisellä kerralla. Päällä seisominen ei ole niin vaikeaa, kuin joskus luulin. Ongelma oli minulla korvien välissä, koska pelkäsin niin kauheasti että kaadun ja taitan niskani. Vaikka pelkäsin, harjoittelin ja harjoittelin. Kun ekan kerran pääsin päällä seisontaan ilman poikaystäväni apua, oli ihan superhyvä ja voittaja-fiilis! Seuraavaksi haluan oppia tekemään saman ottamatta ollenkaan tukea seinästä.

Kehittyminen kannattaa!

-Janina

Kokoan High Five- sarjaan viisi asiaa, jotka houkuttelevat minua juuri nyt tutustumaan niihin lähemmin. Tänään pohdin taas vaihteeksi, mitkä arkilenkkarit sitä seuraavaksi hankkisi (tai vinkkaisi Joulupukille). Nyt olisi hyvä ottaa huomioon väreissä ja materiaaleissa, että talvi on tulossa. Kokemuksesta tiedän kuitenkin jo etukäteen, että se kengän ulkonäkö menee monesti kaiken järjen edelle :D Joskus kuitenkin järki ja tunteet mahtuu yhteen kenkäpariin ja se on löytö!

1. Converse Chuck Taylor Elsie Rolldown X-Hi
2. Adidas Bankshot
3. Nike Air Force 1 Mid
4. Nike Air Max 90
5. Reebok GL 6000 RG

Muistan kuinka jo teini-ikäisenä luin naisten lehdistä siitä, miten ihmisen tulisi syödä kuusi pientä terveellisistä raaka-aineista koottua ateriaa päivän aikana, jotta jaksaa hyvin ja ei tule niitä herkkuhimoja verensokerin laskiessa liian alas. Voin sanoa, että kauan siinä meni, että tosissani otin neuvoista vaarin pelkän haaveilun sijaan ja aloin soveltaa niitä omassa ruokailussani.

Ennen söin joka päivä joko aivan liian vähän tai aivan liian paljon. Jännä juttu on se, että suurin osa syömästäni ruoasta oli suht’ terveellistä, mutta annoskoot olivat aivan hakusessa. Saatoin syödä iltapalaksi esim. 8 palaa ruisleipää täytteillä tai 2kg  säkin mandariineja. Toki tuli mätettyä myös sitä roskaruokaa, kuten hampurilaisaterioita ja irtokarkkeja. Järkyttävin aamupala, jonka muistan syöneeni parikymppisenä joulun aikaan, oli 14 kpl joulutorttuja. Sillä lähtikin päivä hienosti käyntiin… NOT! Tällaisina päivänä ajattelin ja joskus teinkin, kuten varmasti moni muukin: ”Nyt en kyllä syö tänään enää mitään!” ja sehän vasta pistikin kropan sekaisin. Tämä ali- ja ylensyöminen yhdistettynä olemattomaan liikunnan määrään johti reippaaseen ylipainoon ja jonkin sortin masennukseen.