THE FEEL GOOD DIARY
  • Blogi
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Janina
  • Contact

MPV

30/7/2016

0 Comments

 
Picture

​Eilen illalla tuli kaavittua taas yksi maapähkinävoipurkki tyhjäksi ja mietin, että miten mikään voi olla niin hyvää! Selailin tekemiäni reseptejä täällä ja tuli fiilis, että haluankin koota omat mpv-lempparini yhteen. Aloitetaan kotitekoisen maapähkinävoin reseptillä – helppoa hommaa kunhan keittiöstä löytyy tehokas silppuri. Omani kärähti kesän alussa eikä uutta ole tullut vielä hommattua. Olisi kyllä tarpeellinen laite ihan vaan tämän herkun takia : )

Picture
Picture

​Rakastan maapähkinävoita eniten ihan vaan simppelisti banaanin kanssa ja ripaus suolaa päälle. Se on ihan täydellinen suolaisen ja makean yhdistelmä. Tässä on kuitenkin tullut kokeiltua mpv:n sopivuutta vaikka mihin ja alta löytyy ohje itse tehtyyn versioon sekä muita mun lemppareita vähän pidemmänkin ajan takaa:

Maapähkinävoi kotikonstein

Snickers-palat

Pähkinäpallot
Pähkinäinen banaanipirtelö
MPV kuppikakkujen kuorrutteena
Riisikakut <3 MPV
Terveelliset kaurakeksit
Proteiinikeksit


Picture
Picture
Picture

​Tässähän tekee taas mieli alkaa leipomaan kun näitä selaili. Terveellistä Snickersiä en ole tehnyt pitkään aikaan, se voisikin olla seuraavana listalla : ) Kivaa heinäkuun vikaa viikonloppua!

Picture

Instagram | Bloglovin 
0 Comments

PASTAA!

25/7/2016

0 Comments

 
Picture

​Kun on tehnyt mieli jotain ihanaa pasta-annosta, olen syönyt vehnäpastan korvikkeena riisinuudelia, se on gluteenitonta ja rakenne on hyvä. Mautontahan riisinuudeli on, mutta se korjaantuu mausteilla. Nyt halusin kuitenkin testata jotain pastamaisempaa ja löysin kaupasta Urtekramin pennepastaa. Nämä pennet on valmistettu luomulaatuisista maissi-, riisi-, tattari- ja kvinoajauhoista. 

Picture
Picture

Olen nyt pari kertaa kokkaillut tätä pastaa ja on ihan pakko vinkata täälläkin. Vaikkei tuote ole vehnää nähnytkään, rakenne on tosi lähellä alkuperäistä versiota ja tykkään tämän pastan mausta ihan ilman mausteitakin. Luulen, että maissijauho antaa sellaisen kivan popcornimaisen vivahteen, hahah :D 
​
​Paistoin pastan kaveriksi Quornia ja kesäkurpitsaa. Mausteeksi valikoitui basilikaa ja aurinkokuivattua tomaattia, johon olen nyt jotenkin ihan hulluna. Nam!

Picture
Picture

​Tarvitset:

sipulia
Quorn-kuutioita
kesäkurpitsaa
paistamiseen kookosöljyä
mausteet (suola, paprikajauhe, chili, valkosipuli)
Urtekramin pennepastaa
tuoretta basilikaa
aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
 
Keitä pasta runsaassa vedessä 12-14 minuutin ajan. Kuullota pilkottu sipuli kookosöljyssä ja lisää Quorn-kuutiot. Paista kunnes kuutiot ovat saaneet väriä. Lisää mausteet ja paista vielä hetki. Kippaa Quornit pannulta sivuun odottelemaan ja paista vielä kesäkurpitsan palat kookosöljyssä kypsiksi.

Valuta pasta ja annostele kulhoon Quorn-paistoksen kanssa. Koristele tuoreella basilikalla ja aurinkokuivatun tomaatin paloilla ja lorauksella tomaattien öljyä.

Nopea ja maukas lihaton lounas/dinneri on valmis!
​
Picture
Picture

​Pasta-annokset on jotenkin niin ihania, oikein sellaista lohturuokaa. Ei sillä, että nyt juuri kokisin sellaista varsinaisesti tarvitsevani : ) Mutta kiva kuitenkin tietää, että on olemassa näin hyvä vaihtoehto sille perinteiselle vehnäpastalle. Suosittelen testaamaan!

Picture
0 Comments

JUST A LITTLE REMINDER

23/7/2016

0 Comments

 
Picture

Mulla on oikeastaan aina hyvä treeni-into päällä ja fiilis motivoitunut. En nyt ihan heti muista milloin olisi ollut sellainen nyt ei oikeen treeni maistu –kausi. Siksi onkin ihan supertylsää kun joutuu pitämään taukoa treeneistä, kuten vähän aikaa sitten jouduin angiinan takia. Pari viikkoa meni ilman sykkeen nostamista, kyykkyjä, hallussa –huutoja, sprinttejä ja punnerruksia. Itse asiassa noita huutoja olisi voinut kyllä päästellä kotonakin vaikka onnistuneen smoothien pyöräytyksen jälkeen! : ) 
​
Picture
Picture
Picture

Nyt kun olen taas ollut viikon verran menossa mukana TFW:llä, käynyt Vilin kanssa reippailla lenkeillä ja kotonakin vedellyt leukoja, niin olen huomannut, että sitä treeni-intoa voi näköjään saada vielä lisää. Tauko nimittäin saa tajuamaan kuinka paljon se itselle mieluisa treenimuoto tai laji antaakaan ja kuinka hieno se fiilis on kun oppii tai uskaltaa jotain uutta, kun hiki virtaa ja on antanut kaikkensa.
​
Olen niin onnellinen, että pystyn liikkumaan, olen terve ja mun keho toimii. Ja jotta sama homma voi jatkua mahdollisimman pitkään, haluan tehdä niitä hyviä jokapäiväisiä valintoja <3 Vaikka olen jo kauan ollut tietoinen liikunnan merkityksestä keholle ja mielelle, oli tämä tauko taas hyvä muistutus siitä.

Picture

Ja hei, ehkä vähän sateisen viikonlopun menovinkiksi suosittelen trampoliinipuisto Rushia Helsingin Pitskussa. Olin siellä nyt kolmatta kertaa, käytiin tänään aamupäivällä tyttöjen kanssa pomppimassa 1,5h ja oli taas ihan superia! Snäpissä (jansku1986) löytyy taas mahtavaa materiaalia :D
​
Reipasta viikonloppua, liikkukaa ja syökää hyvin!

Picture

​Instagram | Bloglovin 
0 Comments

KERMAINEN KOOKOSPUURO

21/7/2016

0 Comments

 
Picture

Sen jälkeen kun ensimmäisen kerran söin aamupalalla tuorepuuroa, en muista ainakaan kotona enää keitelleeni perinteistä kaurapuuroa kertaakaan. Hotelliaamiaisilla pitkään haudutettu puuro on kyllä maistunut hyvältä, mutta jo aika kauan aamupalaani on kuulunut ihanat ”overnight oats” –puurot.
​
Bongasin Ellan kirjasta taas reseptin, joka on niin mun makuun: kauraa, kookosta ja banaania puuron muodossa! Ajattelin, että tälle on annettava mahdollisuus ja kokeiltava kotona keitettyä puuroa pitkästä aikaa. Lopputulos on ihanan paksu ja kermainen, kookoksinen ja sopivan makea. Muokkailin reseptiä vähän sen mukaan mitä kaapeista löytyi sekä lisäsin suolaa, se kuuluu mielestäni puuroon kuin puuroon.

Picture
Picture

2 annosta:

4dl vettä
1dl kookosmaitoa
2dl kaurahiutaleita
2 banaania viipaleina
ripaus suolaa
1rkl kookosöljyä
kourallinen cashewpähkinöitä
marjoja
 
Mittaa vesi, kookosmaito, kaurahiutaleet, suola ja yksi banaani viipaloituna kattilaan. Keittele noin 10 minuuttia kunnes neste on imeytynyt hiutaleisiin. Lisää kookosöljy puuroon ja anna hautua vielä pari minuuttia. Jos tykkäät kanelin mausta puurossa, kannattaa kokeilla Puhdistamon kanelilla maustettua kookosöljyä!

Rouhi pähkinät ronskiksi rouheeksi veitsellä ja paahda pannulla muutaman minuutin ajan. Pilko toinen banaani viipaleiksi.
​
Annostele puuro kulhoihin ja koristele lopuilla banskuviipaleilla, paahdetuilla pähkinöillä ja marjoilla <3 Puuron kannattaa antaa jäähtyä hyvin, sillä pehmeät maut katoaa tulikuumassa puurossa.

Picture

​Puuro on kuulunut mun aamupalaan varmaan aina. Muistan vanhan kotivideonkin, jossa noin kolmevuotiaana syön kaurapuuroa ja selailen Pupu Tupunaa. Videolla näkyy vielä sama pieni kattila, jossa tänään keitin tämän kookospuuron! Puuro siis pysyy rutiineissa mukana, mutta voi olla, että jatkossa aamuisin porisee puuro kattilassa vähän useammin : )

Picture
0 Comments

HEALTHY OAT COOKIES

17/7/2016

0 Comments

 

​Tykkäsin lapsena itse tehdyistä kaurakekseistä ihan älyttömästi ja monesti leivoin niitä koulun jälkeen. Taikina oli simppeli: voi, sokeri, munat ja kaurahiutaleet sekaisin ja palluroiksi pellille. Bongasin Delicious Ella –kirjasta terveellisemmän version ja halusin vähän fiilistellä sitä lapsuuden ajan kaurakeksirakkautta. Muuntelin ohjetta taas hieman sen mukaan, mitä keittiön kaapeista eilen löytyi. Keksit on vegaanisia ja puhdaskauralla tehtynä myös gluteenittomia.

Picture

​Samoin kuin originaali keksitaikina, tämäkin on ihan superia raakana! Aika usein tuli lapsena jätettyä se keksien paistaminen väliin ja syötyä pelkkä taikina :D Nytkin osa taikinasta hävisi ennen pellille päätymistä. Tänään itseasiassa tein vielä miniannoksen tätä herkkua ja söin sen lusikalla kulhosta, nam <3

Picture
Picture
Picture

Tällä reseptillä saat noin 20 keksiä, koosta riippuen.
​
3 isoa kypsää banaania
4 rkl maapähkinävoita
1 rkl kookosöljyä
4 rkl vaahterasiirappia
1 mm suolaa
5 dl kaurahiutaleita
 
Muussaa banaanit haarukalla. Lisää loput aineet ja sekoita massa tasaiseksi. Syö joko tässä vaiheessa tai tee noin ruokalusikallisen kokoisista nokareista lättäniä keksejä leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista 15-20 minuuttia 200 asteessa uunin keskitasolla. Anna jäähtyä ennen syömistä, niin maku tiivistyy. Pyri tekemään kekseistä aika ohuita, jotta niihin tulee kivaa rapeutta. Keksit on mielestäni parhaimmillaan pähkinävoin kanssa tai vaahterasiirapilla maustettuna <3

Picture
Picture
Picture

​Kivaa uutta viikkoa, se on muuten taas lomaviikko mulla! : )

Picture
0 Comments
<<Previous
    Picture


    ​Janina, 30

    Terveellisiin herkkuihin ja treeniin ikuisesti ihastuneen fiilistelijän blogi, jossa tykätään hyvää tekevistä (usein vegaanisista) resepteistä, matkustelusta ja onnellisuuden maksimoinnista <3
    ​

    thefeelgooddiary(a)gmail.com

    ​TOP5 HERKUT

    Terveellinen suklaakakku
    ​Puijauspasta
    Healthy Snickers
    Muskelivohvelit
    Nice Cream
    ​

    Categories

    All
    Ajatuksia / Thoughts
    Elämäntyyli / Lifestyle
    High Five
    Hyvinvointi / Wellness
    Ideat / Ideas
    Jooga / Yoga
    Joulu / Christmas
    Kauneus / Beauty
    Kehittyminen / Progress
    Kengät / Shoes
    Lisäravinteet
    Matkustaminen / Travelling
    Reseptit / Recipes
    Ruoka / Food
    Ruokavalio / Diet
    Sisustus / Decor
    Treenaaminen / Workout
    Treeni / Training
    Tyyli / Style
    Vaatteet / Clothing
    Vapaa Aika / Free Time
    Yleinen

    Archives

    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Blogi
  • Instagram
  • Bloglovin
  • Janina
  • Contact